Bahan :
- 7 potong tahu goreng ukuran sedang
- 5 lembar daun mangkokan, iris tipis-tipis
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 sdm petis udang
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 200 ml santan cair
- 2 sdm minyak
Cara membuat :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih,cabai,daun salam,lengkuas dan petis. Masak sampai harum.
- Tamahkan tahu dan daun mangkokan, aduk.
- Masukkan garam,lada dan gula. Terakhir tuang dengan santan dan masak sampai matang. Sajikan